Oggi vi propongo un dolce super goloso ricco di cioccolato, amarene e nocciole, un brownies arricchito con questi ingredienti speciali, perché diciamolo quando piove e il tempo fuori infuria che cosa c'è di più bello che coccolarsi e regalarsi un momento di relax con qualcosa di dolce e profumato...
Ecco ora non potrete rifiutare una tentazione golosa come questa ;-) ![]()
Brownies amarene, nocciole e panna
Ingredienti
220 gr. di cioccolato fondente Socado
175 gr. burro
120 gr. farina auto-lievitante
100 gr. zucchero
20 gr. cacao amaro
2 uova
1 pizzico di sale
40 gr. nocciole (tritate grossolanamente)
60 gr. amarene fabbri (tagliate a pezzi)
Decorazione
Panna montata
Sciogliere a bagnomaria il cioccolato Socado e il burro e lasciare raffreddare (devono essere tiepidi)
Setacciare la farina e il cacao, aggiungere lo zucchero e mettere in una ciotola, aggiungere le uova sbattute con un pizzico di sale (solo sbattute non montate) e amalgamare il tutto con una frusta a mano, unire il cioccolato Socado sciolto con il burro, le amarene tagliate a pezzi e le nocciole tritate girate bene e versate in una teglia quadrata, cuocere a 180°C per circa 25 minuti (tempi indicativi dipende dal vostro forno)
Quando il dolce è pronto, lasciatelo raffreddare su una griglia, con un coppa pasta tagliate tanti cerchi e con la sac a poche GPeMe create un bel ricciolo di panna completate il tutto con una amarene fabbri sgocciolata
Hanno contribuito alla buona riuscita di questa ricetta Socado Fabbri e GPeMe
