Scorzette candite di mandarini

La stagione degli agrumiè quasi finita ma se come me avete dei mandarini o degli altri agrumi bio a disposizione e non volete sprecare nulla, neanche la buccia, oggi voglio mostrarvi come preparare in casa delle scorze di mandarino candite (questa ricetta è applicabile anche per scorze di arancia e limoni) non solo per gustarli al naturale ma anche per decorare i dolci preferiti o per creare delle scorzette al cioccolato fondente d'accompagnamento ai vostri gelati.

Continua a leggere