Oggi vi suggerisco un piatto veloce e facile da realizzare che ha il sapore pieno dell'estate è ideale quando avete amici a pranzo perché si preparare velocemente ed è molto gustosa!!!
Fusilli con sugo di peperoni e erba cipollina
Ingredienti
2 peperoni (1 rosso e uno verde)
300 gr. Fusilli
erba cipollina q.b.
olio extra-vergine d'oliva q.b.
sale q.b.
1/2 cipolla
1 mestolo di brodo vegetale realizzato con 1 dado vegetale Fattoria ItaliaIn una pentola antiaderente dorate la cipolla tritata finemente, aggiungere i peperoni lavati e tagliati a striscioline, cuocere per 10 minuti a fiamma media con coperchio, togliere il coperchio e aggiungere i Pomodorini al naturale Valgri e un mestolo di brodo vegetale e completare la cottura del pomodoro circa 10 minuti. In una pentola con abbondante acqua salate, cuocere i fusilli e quando sono pronti, ripassatele in padella con il condimento di peperoni e pomodori. Servire con erba cipollina fresca
